Оздоровление и отдых в Сочи – все включено

Некоторые скептически смотрят на применимость данного формата для лечебно-оздоровительных курортных программ, которыми славится Сочи. Другие утверждают, что формат Все включено (All inclusive – AI) - один из лучших вариантов отдыха и релаксации, способный массово погрузить курортников в состояние безмятежности, важную терапевтическую составляющую оздоровительно-рекреационного процесса.

Одно можно сказать точно - целое поколение российских граждан было воспитано на этом формате отдыха, и зафиксировало в сознании его экономическую целесообразность. Соответственно, когда встал вопрос переориентации российских туристов на локальный рынок, многие отели начали задумываться о применимости AI в  наших условиях.

И среди первых кто смог предоставить услугу как ни странно оказались спа-отели (многие из которых были в прошлом и во многом сохранили до сих пор как основу санаторные услуги). С одной стороны оздоровительный профиль ставил перед введением системы некий психологический барьер – излишества,  которые провоцирует AI, идут в противоречие с диетическим подходом к питанию. С другой стороны традиционно массовая заполняемость здравниц  как нельзя лучше способствует экономике услуги - чем больше потребителей, тем дешевле себестоимость и больше прибыль. В одном из санаториев фитнес-тренер обозначил эту дилему в форме наставления подопечным: "Прежде [чем] пресс качать -надо похудеть, а  как вы собираетесь это делать, если у вас «все включено»"?

Некоторые классические санатории в мае 2016 продавали пустующие перед высоким сезоном мощности  введением и тестированием новой для них системы All Inclusive (Все включено). И многие из них как раз пытались нащупать золотую середину между беспечностью и оздоровительной дисциплиной.

Так оздоровительный комплекс Дагомыс кроме проживания в номере выбранной категории предлагал в составе услуги Все включено следующий внушительный набор услуг; 3-х разовое питание по системе «шведский стол»; вручение карты участника бонусной программы; пользование SPA – центром (финская сауна, фермерская баня, альпийская баня, хаммам, два «Душа впечатлений», купели) - 3 раза за весь тур (по предварительной записи); ручной массаж 50 минут с эфирными маслами – 1 сеанс; каракаловая ванна – 1 сеанс; экскурсия в Красную Поляну; спец.анимация только для участников тура; благоустроенный пляж; бассейны с подогреваемой морской водой; фитнес в тренажёрном зале; климатотерапия; терренкуры; автостоянка; услуги Президентской библиотеки; кабельное телевидение; Wi-Fi в общественных зонах.

Майский тур AI санатория Южное взморье также включал проживание в комфортабельных номерах, питание с алкогольными напитками, SPA-программа, Экскурсия, Фитнес зал, бассейны с морской водой (открытый, закрытый), Ежедневные развлекательные программы для взрослых и детей, скидка 20% при бронировании номеров повышенной комфортности.

Пансионат Бургас планировал этим летом запустить систему «Все включено» для детей до 12 лет. «Если услуга будет востребована и понравится нашим гостям,в 2017 году мы перейдем на нее полностью, - рассказывает генеральный директор санатория Александр Митин – Безусловно, мы не будем целиком копировать турецкий и египетский all inclusive. В Сочи люди приезжают не только отдохнуть, но и оздоровиться. И это обязательно нужно будет учитывать.»

Особый подход к клиенту с использованием волшебной фразы «Все включено» уже какое-то время практикуется и санаторно-курортными учреждениями горного сектора Большого Сочи. Так, в 2015 году краснополянский курорт «Роза Хутор» запустил новый пакетный тур «Горы развлечений».  Ольга Филипенкова, директор по маркетингу и продажам курорта «Роза Хутор» поведала нам историю возникновения предложения: «Мы понимали, что культура отдыха в горах летом у россиян пока не развита, поэтому сделали пакетное предложение «Горы развлечений», своеобразный All Inclusive для горного отдыха. В пакет мы включили  проживание в отелях курорта и разработали программу пребывания – трекинг, велопрогулки, пользование горным пляжем, подъем на канатных дорогах, конные прогулки в горах. А из Москвы данный тур можно купить и с перелетом».

Менеджер по качеству и сервису Оздоровительного центра ГТЦ Газпром в Красной поляне Полина Ионкина комментирует: «Если отели Сочи (оздоровительного направления) будут уделять внимание прежде всего качеству предоставляемых услуг, а не преследовать единственную цель – получение дохода, то гость получит желаемое и будет заинтересован в комплексном отдыхе и лечении.» Горно-туристический центр Газпром также ведет работы над пакетированием пансиона и оздоровительных услуг. «Сейчас проводятся мероприятия по формированию единой стоимости проживания, питания и оздоровительной программы на человека. Т.е. гость сможет купить пакет со включенными опциями или же определиться на месте (выбрать программу) согласно своим пожеланиям»,  - рассказывает Полина Ионкина.

Как сообщает сайт ГТЦ Газпром в пакет готовящейся к запуску программе «Все включено» входит трехразовое питание, безалкогольные и алкогольные напитки, услуги бассейнов и аквапарка, развлечения для детей и взрослых, тренировки в рамках эффективных спортивных программ, экскурсии в горах и многое другое – ежедневные спортивные и развлекательные анимационные программы для детей и взрослых, тренировки на теннисных кортах и в фитнес-центрах с открытыми и крытыми бассейнами, увлекательные тематические развивающие программы в детских клубах и обзорные туры на канатных дорогах ГТЦ «Газпром».

Как видно, сочинские здравницы сегодня активно позиционируют свои оздоровительные возможности и в новых условиях – не это ли «Все включено» по-сочински? Жаль только, что предоставление большинства оздоровительных услуг ограничено в объеме. «Не вылазить» из массажного салона у потребителя санаторного All inclusive похоже все-таки не получится, а вот фитнесс без ограничений – пожалуйста.

Что касается провайдеров классической системы AI – в конце мая 2016 года,  согласно данным портала Сочи-СПА.ру, услугу Все включено на постоянной круглогодичной основе предлагало восемь сочинских санаториев и спа-отелей, при этом большая часть продвигалось в составе пакетных туров с перелетом от ведущих российских туроператоров. В предлагаемом далее обзоре мы разбили стоимость пакетных туров на 3 уровня, дали краткую информацию об отеле и привели мнения отдыхающих, взятые из открытых источников.

• Гостиничный Комплекс Бридж Ресорт 4* - 700 новых номеров построенных к Олимпиаде 2014г. Один из трех представленных в обзоре расположенных на 1й пляжной линии. Стоимость тура - средняя. По отзывам отдыхающих несмотря на современный вид и оборудование есть проблемы с уютом и комфортом. Как и в других новых отелях здесь нелегко найти тень, мало зелени. В БР отдыхающие также отметили маленькие бассейн/раздевалки), однообразный рацион и большие расстояния между службами.
• Спа Отель Острова 4* - небольшой (52 номера) бутик-отель прилегающий и частично использующий инфраструктуру санатория Заполярье. Цена тура - высокая. Единственные претензии как можно было ожидать к цене - "за все доплачивай, не то что турецкий ультраолинклюзив".
• Пансионат Шексна 4* - один из самых демократичных из представленных в обзоре. Цена - низкая. Отзывы соответственно сильно различаются. Почти все отдают должное прекрасной кухне, однако тут же пеняют системе питания слишком ранее закрытие линий питания - до 20:00,  сетуют на слабую инфраструктуру (маленькие номера, старая мебель, отсутствие полноценного аквапарка как альтернативы удаленности от центров развлечений курорта.
• Сочи-Бриз Спа Отель 3* находится в центре Сочи в непосредственной близости от знаменитого Дендрария. Именно поэтому его три звезды продаются на высоком ценовом уровне. В мае программа All inclusive Спа-отеля включала проживание с полным пансионом, промежуточным питанием, напитками, открытый бассейн, базовые услуги спа-комплекса (парные, гидромассажный бассейн, контрастные купели), вечеринка в ресторане, 1 процедура в день - жемчужная ванна или оздоровительные души, фитнесс-зал, сейф, автостоянка, детская комната, страхование, плюс 1 услуга на выбор – экускурсия или спа-процедура (пилинг/аромомассаж/подводный массаж с абрикосовой ванной).
  
• Санаторий Заполярье 3* - средний уровень цен вполне соответствует возможностям санатория. Руководство последовательно и не спеша обновляет основные фонды, что позволяет клиентам, которым не повезло с номером, окунуться во времена «совка» и соответственно поделится с этим в своих отзывах. Однако неплохое питание, шикарная парковая территория, расположенная в центре Сочи (недалеко от городского парка развлечений Ривьера), небольшой аквапарк и прекрасный пляжный комплекс «берут свое».
• Орджоникидзе Отель 3* - исторический курортно-санаторный комплекс в 2016-м выступает с новой концепцией и предлагает самые невысокие цены в этом обзоре. По мнению отдыхающих, еще есть что развивать почти во всех направлениях – обустройство всей территории, завершение ремонта, восстановление медпрограмм и т.д. – чего и мы желаем этому уникальному по архитектуре и местоположению спа-отелю.
• Отель Прометей Клуб 5* - самый высококлассный в обзоре Спа-отель тем не менее радует демократическими ценами на среднем уровне. Отель уже давно предлагает отдых по услуге Все включено и по мнению клиентов качество обслуживания (уборка, питание) несколько снизилось в последние годы

Информационный портал Сочи-Спа отслеживает развитие системы "Все включено" на курортах Сочи – актуальный список практикующих ее здравниц вы можете видеть в нашем каталоге.

Алексей Выдрин
vydrin@sochi-spa.ru

Обсуждение статьи